5 Kuliner Khas Arab Saudi yang Wajib Dicicipi Jemaah Umrah di Tanah Suci

Bagi jemaah yang tengah bersiap berangkat umrah, selain mempersiapkan ibadah, ada satu hal lain yang tak kalah menarik untuk dinantikan, yaitu mencicipi kuliner khas Arab Saudi. Tanah Suci tidak hanya menawarkan pengalaman spiritual, tetapi juga petualangan rasa yang unik. Berikut adalah lima hidangan khas yang bisa Anda coba selama berada di sana.

1. Kabsa: Nasi Aroma Rempah yang Ikonik

Kabsa adalah hidangan nasi yang dimasak dengan campuran rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan cengkeh, serta biasanya disajikan dengan daging ayam, kambing, atau unta. Aromanya yang kuat dan rasanya yang gurih membuat kabsa menjadi favorit banyak jemaah. Hidangan ini sering ditemukan di restoran lokal maupun hotel di Mekkah dan Madinah.

2. Mandi: Nasi dengan Daging Empuk Khas Yaman

Meskipun berasal dari Yaman, mandi sangat populer di Arab Saudi. Nasi yang dimasak dengan kaldu daging dan rempah-rempah, lalu disajikan dengan potongan daging ayam atau kambing yang empuk. Proses memasaknya yang menggunakan teknik pengasapan memberikan cita rasa yang khas. Jemaah yang menyukai daging berbumbu pasti akan menikmati mandi.

3. Shawarma: Roti Gulung Isi Daging yang Praktis

Shawarma adalah makanan jalanan yang paling mudah ditemukan di hampir setiap sudut kota. Daging sapi atau ayam yang dipanggang vertikal, kemudian diiris tipis dan dibungkus dengan roti pita atau tortilla bersama sayuran segar dan saus tahini atau mayones. Cocok untuk jemaah yang ingin makan cepat dan praktis di sela-sela ibadah.

4. Falafel: Camilan Renyah Berprotein Nabati

Bagi jemaah yang mencari pilihan vegetarian, falafel adalah jawabannya. Terbuat dari kacang arab atau buncis yang dihaluskan, dicampur rempah-rempah, lalu digoreng hingga renyah. Biasanya disajikan dengan roti pita, salad, dan saus yogurt atau tahini. Falafel bisa menjadi camilan sehat dan mengenyangkan.

5. Kunafa: Manisnya Hidangan Penutup Khas Timur Tengah

Kunafa adalah kue manis yang terbuat dari adonan semolina atau mi halus, diisi dengan keju atau krim, lalu direndam dalam sirup gula. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang manis legit sering menjadi hidangan penutup favorit setelah berbuka puasa atau sekadar teman ngopi. Jangan lewatkan kesempatan mencicipi kunafa asli Arab Saudi.

Dengan mencoba kelima kuliner ini, pengalaman umrah Anda akan semakin lengkap. Selamat menikmati hidangan khas Tanah Suci!