Nasi Gandul dan Tumpang Koyor: Sajian Khas Meriahkan Pameran HUT ke-81 Jawa Tengah
Semarak Pameran HUT ke-81 Jateng
Dalam rangka memeriahkan Hari Jadi ke-81 Provinsi Jawa Tengah, sebuah pameran digelar dengan menghadirkan beragam kuliner tradisional khas daerah. Dua di antaranya adalah Nasi Gandul dan Tumpang Koyor, dua sajian yang sudah dikenal luas sebagai warisan kuliner Jateng.
Nasi Gandul: Gurih dan Legendaris
Nasi Gandul menjadi salah satu primadona dalam pameran tersebut. Hidangan nasi dengan kuah santan kental ini berasal dari Pati dan Kudus. Rasanya yang gurih serta bumbu rempah yang kaya menjadikannya favorit para pengunjung. Tak lupa, potongan daging sapi atau jeroan yang empuk semakin memanjakan lidah.
Tumpang Koyor: Kompleksitas Rasa Tradisional
Satu lagi kuliner yang mencuri perhatian adalah Tumpang Koyor. Makanan ini berupa sambal tumpang yang terbuat dari tempe semangit (tempe yang sudah hampir busuk), lalu disajikan dengan nasi dan potongan daging koyor (koyor adalah bagian daging sapi yang kenyal). Perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit asam menciptakan harmoni yang sulit dilupakan.
Pameran sebagai Ajang Promosi Kuliner Lokal
Pameran ini diselenggarakan oleh PPID Jateng dan dihadiri oleh masyarakat umum. Acara tidak hanya menampilkan sajian lezat, tetapi juga menjadi ajang promosi kekayaan kuliner Jawa Tengah. Melalui pameran ini, diharapkan semakin banyak orang yang mengenal dan mencintai masakan tradisional daerah. Informasi lebih lanjut dapat disimak dalam pemberitaan terkait.
