10 Hidangan Khas Jawa Timur Paling Populer Tahun 2026, Sudah Coba?

Jawa Timur memang terkenal dengan kekayaan kulinernya yang menggugah selera. Dari ujung utara hingga selatan, setiap daerah memiliki sajian andalan yang unik. Berdasarkan rilis terkini, berikut adalah 10 hidangan khas Jawa Timur yang diprediksi menjadi favorit di tahun 2026. Penasaran mana yang paling kamu sukai?

1. Rawon Setan: Legenda dari Surabaya

Rawon dengan kuah hitam pekat khas Kecamatan Bubutan ini selalu jadi primadona. Daging sapi empuk yang dimasak dengan kluwek menghasilkan cita rasa gurih dan sedikit pahit. Disajikan dengan telur asin, tauge pendek, dan sambal terasi, Rawon Setan menjadi pilihan tepat untuk sarapan atau makan malam.

2. Lontong Balap: Gurihnya Koya dan Kuah Kaldu

Kuliner legendaris dari Surabaya ini terdiri dari lontong, tahu goreng, lentho (perkedel singkong), dan tauge. Keistimewaannya terletak pada taburan koya (bubuk kedelai goreng) dan kuah kaldu sapi yang hangat. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuatnya cocok dinikmati kapan saja.

3. Rujak Cingur: Perpaduan Unik Buah dan Jeroan

Rujak khas Surabaya ini menggunakan cingur (mulut sapi) sebagai bahan utama. Disajikan dengan irisan buah segar seperti mangga muda, bengkuang, dan nanas, lalu disiram saus petis yang kental. Rasa asam, manis, gurih, dan pedas berpadu sempurna dalam satu piring.

4. Sate Klopo: Sate dengan Sentuhan Kelapa

Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Klopo menggunakan daging sapi yang dicincang halus dan dicampur dengan parutan kelapa. Bumbu kacangnya yang kental dan sedikit manis menjadi pelengkap sempurna. Biasanya disajikan dengan lontong dan acar.

5. Pecel Madiun: Sayuran Segar dengan Saus Kacang

Pecel dari Madiun dikenal dengan saus kacangnya yang kental, pedas, dan manis. Sayuran rebus seperti kacang panjang, bayam, kecambah, dan kangkung menjadi isian utama. Ditambah dengan rempeyek kacang, pecel ini sangat cocok untuk menu sehat sehari-hari.

6. Tahu Campur Lamongan: Kuah Kaldu yang Kaya Rasa

Kuliner ini memadukan tahu goreng, lontong, daging sapi, dan sayuran dengan kuah kaldu sapi yang bening namun gurih. Ditambah dengan petis dan sambal, Tahu Campur Lamongan menawarkan sensasi rasa yang kompleks. Cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin.

7. Bakso Malang: Lengkap dengan Siomay dan Tahu Goreng

Bakso Malang terkenal dengan variasi isiannya yang lengkap. Selain bakso daging sapi, biasanya disertai siomay, tahu goreng, pangsit, dan mi. Kuah kaldu sapi yang bening dan gurih menjadi ciri khasnya. Cocok untuk makan siang yang mengenyangkan.

8. Nasi Krawu: Aroma Bakar yang Khas

Berasal dari Gresik, nasi ini disajikan dengan daging sapi yang dipanggang atau dibakar, lalu disuwir-suwir. Biasanya dilengkapi dengan serundeng kelapa, sambal petis, dan sayur gurih. Aroma bakar yang kuat membuat nasi ini sangat menggoda selera.

9. Orem-Orem: Gulai Nangka Khas Madura

Meskipun berasal dari Madura, orem-orem sudah populer di berbagai daerah Jawa Timur. Hidangan ini berupa gulai nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah yang kaya. Biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong, serta taburan bawang goreng.

10. Sego Tempong: Pedasnya Bikin Nagih

Kuliner khas Banyuwangi ini terkenal dengan sambalnya yang super pedas. Nasi putih disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, dan sayuran rebus. Sambal tempong yang terbuat dari cabai, terasi, dan tomat menjadi kunci utama kelezatannya.

Setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang unik. Mana yang paling membuatmu tergoda untuk mencicipinya? Semoga daftar ini bisa menjadi referensi kulineranmu di Jawa Timur!