Dekranasda Makassar Kenalkan Kuliner Lokal di ASEAN Day Food Festival 2026
Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) Kota Makassar mengambil bagian dalam ajang ASEAN Day Food Festival yang akan digelar pada tahun 2026. Dalam festival tersebut, Dekranasda berkomitmen untuk mempromosikan kekayaan kuliner khas Makassar ke kancah internasional.
Partisipasi Dekranasda di ASEAN Day Food Festival
Keikutsertaan Dekranasda Makassar dalam ASEAN Day Food Festival 2026 merupakan langkah strategis untuk memperkenalkan ragam hidangan tradisional dari daerah ini. Festival kuliner tingkat ASEAN ini diharapkan menjadi wadah bagi para pelaku usaha makanan lokal untuk memperluas jangkauan pasar.
Potensi Kuliner Makassar yang Akan Ditampilkan
- Coto Makassar – sup daging sapi dengan bumbu kacang yang kaya rempah.
- Pallubasa – hidangan daging sapi dengan kuah santan dan kelapa sangrai.
- Pisang Epe – pisang bakar yang disajikan dengan saus gula merah.
- Es Palu Butung – minuman segar berbahan dasar pisang dan santan.
Dengan partisipasi ini, Dekranasda berharap dapat mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif di sektor kuliner serta memperkuat identitas budaya Makassar di mata dunia.
